Seit 1987 Universitätsprofessor für Organischen Landbau, Universität Bonn;

Rufe auf Lehrstühle an den Universitäten Gießen (1989) und Göttingen (1991).

Aufbau und wissenschaftlicher Leiter des Versuchsbetriebes für Organischen Landbau Wiesengut/Hennef.
Gründung/Direktor des Instituts für Organischen Landbau (IOL), 1990.

• Gründung/Sprecher der interdisziplinären DFG-Forschergruppe "Optimierungsstrategien im Organischen Landbau, OSIOL" (1994-2000).
• EU-Projekte:
  • "Organic livestock farming" (AIR3-CT92-0776),
  • Concerted action "Fertilization Systems in Organic Farming, FERSY" (AIR3-CT94-1940),
  • "European Network for Scientific Research Co-ordination in Organic Farming, ENOF" (AIR3-CT94-2143), sub-coordinator for crop production and weed control.
  • Koordinator und Sprecher des EU-Projekts "Strategies of Weed Control in Organic Farming, WECOF" (QLRT-1999-31418) (2000-2004).
    

Hauptforschungsgebiete im Bereich der Entwicklung umweltfreundlicher, sozial und ökonomisch dauerfähiger Landwirtschaft:

• Bodenschutzorientierte Optimierung landwirtschaftlicher Verfahrenstechniken/Anbauverfahren im Organischen Landbau
• Konzeptierung gesamtbetrieblicher Erzeugungs- und Entwicklungsstrategien;
• Erfassung und Bewertung von Umweltlasten und Umweltleistungen der Landwirtschaft: Entwicklung von Indikatorensystemen/Ökobilanzen
• Wissenstransfer/Koordinator angewandter Forschung: Projekt "Leitbetriebe des Ökologischen Landbaus in Nordrhein-Westfalen" in Kooperation mit 13 Pilotbetrieben und den Landwirtschaftskammern Rheinland und Westfalen

  Etwa 260 Publikationen dokumentieren Aktivitäten im Bereich landwirtschaftliche Primärproduktion, Umweltauswirkungen von Bodennutzung und Landwirtschaft, Ressourcenmanagement mit mikro- und makroökonomischem Bezug.

• International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR): Gründungspräsident
• Erweiterter Vorstand der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften e.V.: Leiter der Arbeitsgruppe Agrarökologie/Produktionsökologie
• Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG): Senatsausschuß für Graduiertenkollegs.
  Bewilligungsausschuß für Graduiertenkollegs (1992-1998)
• Deutscher Rat für Landespflege
• Vorstand der Arbeitsgemeinschaft für Umweltfragen e.V. i.L.(AGU)
• Kurator der EDEN-Stiftung, Bad Soden/TS
• Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG)
• Vorstandsmitglied der Vereinigung Deutscher Gewässerschutz e.V. (VDG)
• Mitglied der Kommission "Bodenschutz" des Umweltbundesamtes
• Deutsche Bodenkundliche Gesellschaft (DBG)
• International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM)
• Fördergesellschaft Albrecht Daniel Thaer
• Vorstand des Lehr- und Forschungsschwerpunktes Landwirtschaft und Umwelt (USL) an der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Bonn: Projektbereiche Forschung, Lehre, Wiesengut (Sprecher)
• Wissenschaftlicher Beirat der Zeitschrift „Pflanzenbauwissenschaften" (German Journal of Agronomy)
• Editorial Advisory Board: „Biological Agriculture and Horticulture" (BAH)
• Associate Editor:Renewable Agriculture Food Systems ( former. American Journal of Alternative Agriculture )
• "Honorary Scientist" -Auszeichung des Rural Development Administration of the Republic of Korea